Friday Feast
-
Ajwar
Przepis: DOMOWY AJVAR tylko słoiki dobrze dokręcić, bo wybuchają… i nie miksować na gładką papkę, lepszy jak jest co pogryźć
-
Naleweczki!
na kilo owoców 200g cukru i alkoholu (wódka/spirytus) tak żeby w słoiku wszystko było przykryte w 2017 robimy z: derenia, aronii, jeżyn, poweselnych mandarynek i śliwek
-
Szakszuka czerwona pomidory i papryka + jajka + kiszonki
W szerokim garnku albo dużej patelni – cebulę podsmażyć, dodać pokrojoną paprykę i podsmażać dalej – doprawić solą i pieprzem. Dodać pokrojone pomidory, dusić aż powstanie sos. Jak pomidory się rozpadną a papryka będzie miękka do sosu wbić jajka, przykryć, dusić na niedużym ogniu, aż białko się zetnie (ale żółtko będzie miękkie wciąż). Podawać posypane…
-
Makaron + borowiki + białe wino
Przepis: MAKARON WSTĄŻKI (PAPPARDELLE) Z BOROWIKAMI
-
Kurczak w musztardzie + gratin + zielenina
Przepis: Mustard chicken, quick dauphinoise, greens, black forest affogato
-
Burgery najlepsze na świecie (tylko zdjęcie brzydkie)
Burger: Insanity burger bułeczki z przepisu: BUŁECZKI HAMBURGEROWE
-
Papryki faszerowane kurczak + cukinia + pomidory + ryż
Papryki umyć, przekroić, usunąć gniazda nasienne. Podsmażyć cebulę, dodać kurczaka, dodać cukinię + pomidory + czosnek, dodać ryż, dodać bulion/wodę (można dać tymianek). Kiedy ryż wchłonie całą wilgość sprawdzić czy miękki i dodać bulionu/wody w razie potrzeby + sól i pieprz. Papryki napełnić nadzieniem, na wierch położyź plasterki mozarelli. Do piekarnika, aż będą miękkie.
-
Zupa z pieczonych warzyw
bataty, pomidory, cukinia, marchew, pietruszka, cebula, czosnek, bakłażan Warzywa pokroić, ułóżyc na blaszce z piekarnika, polać oliwą, dodać sól, pieprz, można mieloną kolendrę, paprykę, kminek, tymianek. Upieczone zmiksować na krem, dodać bulion/wodę, zagotować. Doprawić do smaku solą i pieprzem, można dodać śmietankę.
-
Curry tajskie ciecierzyca + szpinak + pomidory
Przepis: TAJSKIE CURRY Z CIECIERZYCĄ, DYNIĄ I SZPINAKIEM
-
Curry indyjskie kurczak + papryka + pomidory
sos bazowy curry: INDIAN RESTAURANT CURRY SAUCE z tego przepisu wychodzi sosu na co najmniej szesnaście porcji mieszanka przypraw indyjskich (kupionych, domowych obojętnie) cebulę podsmażyć, dodać przyprawy, dodać kurczaka i paprykę, dodać pomidory i sos curry.
-
Kaszotto kurki + pomidory
Przepis: KASZOTTO Z KURKAMI I POMIDORAMI
-
Ośmiornica + białe wino + pomidorki + wędzona papryka + ziemniaki
Ośmiornicę oczyścić (link) Podsmażyć cebulę, dodac ziele angielskie, liść laurowy i paprykę, ustawić duży ogień i wrzucić ośmiornicę. Nie solić, ośmiornica jest słona. Jak zmieni kolor na różowy dać wino, jak odparuje dodać pomidory. Ośmiornicę dusić pod przykryciem do miękkości 1,5-2h. Ziemniaki pokroić i wrzucić do sosu, jak się podgotują można przełożyć do piekarnika albo…
-
Letnie risotto z warzywami i kurkami
Przepis: LETNIE RISOTTO Z WARZYWAMI
-
Ośmiornica w winie i pomidorach + grzanki
Przepis: OŚMIORNICA DUSZONA W WINIE I POMIDORACH
-
Pieczone pomidory + feta + oliwki
Przepis: Baked feta & tomatoes
-
Chilli bataty + czarna fasola + papryka
Przepis: Smoky sweet potato chilli with crispy tortilla
-
Stek + frytki z batatów + pomidory +sałatka
Jak się robi steka Matys już wie, więc nie będę się rozpisywać 🙂 dodatki: – bataty pokroic w słupki, połóżyc na blaszce z piekarnika, posypać: sól, pieprz, kminek, cynamon, tymianek, papryka wędzona, kolendra. Piec aż będą chrupkie; – pomidorrki posmażyć na maśle, posolić; – szpinak, ser pleśniowy niebieski, można dać orzechy włoskie albo gruszkę; –…
-
Tort black velvet z malinami
Przepis: BLACK VELVET CAKE
-
Stir fry stek + kalafior + cukinia + fasola + sos ostrygowy
Usmażyć steka, pokroić w paski. Podgotać kalafiora i fasolkę szparagową. Podsmażyc cebulę, dodać cukinię, dodać kalafiora i fasolkę, podsmażyć razem, dodać steka i sos ostrygowy.
-
Shepard’s pie bez mięsa
Przepis: Vegan shepherd’s pie
-
Śniadanie jajka sadzone + grzanki
-
Krewetki pieczone w cieście kokosowym + guacamole z granatem i truskawkami
https://www.halfbakedharvest.com/baked-thai-coconut-shrimp-with-lemongrass-guacamole/
-
Risotto świeży tuńczyk + cukinia + feta
Podsmażyć cebulę, dodąc surowego tuńczyka pokrojonego w kostkę, podsmażyć, dodać cukinię. Dodać ryż, podsmażyć, dodawać bulion/wodę partiami, aż się wchłonie w ryż. Jak będzie miekki dodać ser feta, można też parmezan, ser pleśniowy. Sól do smaku.
-
Fajitas!
Chicken fajitas with homemade guacamole & salsa
-
Leczo!!!
Dodawać na patelnię po kolei o podsmażać: cebula, kiełbasa (nie wędzona, wiejsca/swojska odpada, pasuje podwawelska, śląska albo coś w ten deseń), cukinia, pomidory bez skórki (sparzyć wrzątkiem, żeby obrać). Sól i dużo pieprzu, gotować aż trochę odparuje.
-
Makaron pomidory + oliwki + pistacje
https://www.halfbakedharvest.com/garden-fresh-herb-olive-and-parmesan-pasta-with-pistachio-breadcrumbs/
Czy możesz polecić książkę?