Friday Feast
-
Kaszotto letnie warzywa
http://foodthinkers.com/farro-verde-succotash/
-
Kapuśniak z młodej kapusty
Ugotować bulion z kości wieprzowych + udko z kurczaka, albo żeberka surowe (marchew, cebula, pietruszka, seler, por jak do każdego bulionu). Dodać ziele angielskie i liść laurowy. Odcedzić bulion, marchew (i selera jak ktoś lubi) pokroić i dodać spowrotem, mięso obrać z kości i dodać spowrotem. Dodać pokrojoną w paseczki świeżą kapustę, podgotować, dodać ziemniaki…
-
Sałatka bób + szynka dojrzewająca + ziemniaczki
Bób ugotować. Ziemniaki ugotować Szynkę porwać, ziemniaki pokroić, podsmażyć szynkę, dorzucić ziemniaki. Wymieszać w misce z oliwą, sokiem i skórką z cytryny, solą, parmezanem. Posypać parmezanem, koperkiem/szczypiorkiem.
-
Sałatka pomidory + kabanos/chorizo + cebula
Pomidorki pokroić. Cebulę pokroić w paski, dodać do miski z solą, oliwą i czerwonym octem winnym. Kabanosy + chilli albo chorizo podsmażyć. Wszystko wymieszać w misce, można dodać jeszcze więcej oliwy. Dobre z grzankami z czosnkiem.
-
Stek z tuńczyka + szparagi + pomidory
Przepis: Hot tuna salad with basil dressing
-
Cukinia faszerowana + pomidory + pieczarki + mozarella
Cukinie przekroić wzdłuż i wydrążyć. Podsmażyc cebulę, posikane wnętrzności z cukini, pieczarki, dodać pomidory. Sól i pieprz do smaku. Nafaszerować cukinie, położyć plasterki mozarelli. Zapiekać do miękkości.
-
Papryki faszerowane ryż + kukurydza + fasola
Papryki pokroić, usunąć gniazda nasienne. Podsmażyć cebulę, dodać fasolę czerwoną (z puszki bez zalewy, albo ugotowaną), dodać kukurydzę (z puszki bez zalewy, albo świeżą surową okrojoną z kolby). Dodać ryż i bulion/wodę. Jak płyn wchłonie się w ryż doprawić do smaku. Nafaszerować papryki, mozna na wierzch dać ser (mozarella, albo parmezan), zapiekać do miękkości.
-
Kurczak pieczony + grzyby leśne
Przepis: Chicken & spring mushrooms
-
Makaron pieczona ricotta + pomidorki
Przepis: Superfood Spaghetti Vine Tomatoes and Baked Ricotta
-
Strogonow stek + chicken of the woods
Przepis: Wild mushroom and venison stroganoff for two lucky people Robimy ze steka wołowego, nie z sarniny. Grzyby można dać inne leśne, nie tylko chicken of the woods.
-
Śniadanie klasyk jajka + szparagi + pomidory + grzanki
-
Burgery kurczak z cukinią + szpinak + kasza
Przepis: FITBURGERY Z INDYKA I CUKINII
-
Pizza chicken of the woods + cukinia w curry
Curried Loki and Chicken of the Woods Mushroom Pizza
-
Gnocchi grzyby leśne
Gnocchi z przepisu Easy rustic gnocchi. Można użyć grzybów świeżych, mrożonych albo suszonych (wcześniej namoczoncyh kilka godzin, albo podgotowanych). Podsmażyc cebulę, dodać grzyby, sok z cytryny, śmietanę. Dorzucić gnocchi, posypać parmezanem.
-
Curry indyjskie jagnięcina + pomidory + szpinak
http://www.greatcurryrecipes.net/2012/02/04/how-to-make-lamb-saagwala-an-indian-restaurant-favourite/
-
Potrawka jagnięcina + pomidory + suszone pomidory + bób
Przepis: Balsamic lamb and broad bean stew, pomijamy zupę w puszce, która jest w składnikach.
-
Makaron + bakłażan + pomidorki + chilli
Ugotować makaron. Podsmażyć cebulę, dodać pokrojengo w kostkę bakłażana. Dodać pomidory i chilli. Dodać ugotowany makaron, kubek wody z gotowania makaronu, posypać parmezanem.
-
Potrawka kurczak + dynia + pieczarki+ pomidory + oliwki
Przepis: Chicken & squash cacciatore
-
Makaron szparagi/cukinia + szynka parmeńska
Przepis: MAKARON ZE SZPARAGAMI I SZYNKĄ
-
Bób po sycylijsku
Bób po sycylijsku – najlepszy, jaki jadłam
-
Stir fry kurczak + szparagi + pieczarki
Przepis: MAKARON CHOW MEIN Z KURCZAKIEM, SZPARAGAMI I PIECZARKAMI, zrobiliśmy z makaronem ryżowym, weszło jak złoto.
-
Makaron karmelizowane papryki + parmezan
Przepis: Pasta peperonata
-
Chleb
na zdjęciu z hummusem i pesto z rukoli 🙂 Przepis: Jim Lahey’s No-Knead Bread
-
Bataty pieczone + ciecierzyca + pomidory + szpinak + feta
Przepis: PIECZONE BATATY Z CIECIERZYCĄ, SZPINAKIEM I FETĄ
-
Makaron cukinia + szpinak + ricotta (aka zielona breja)
Makaron ugotować. Podsmażyć cebulę, dodać cukinię i podsmażyć. Dodać szpinak i ricottę. Dodać ugotowany makaron, kubek wody z gotowania. Posypać parmezanem.
-
Stir fry krewerki + warzywa w sosie słodki kwaśnym
Krewetki zamarynować w czosnku, soku z cytryny lub pomarańczy, oliwie i soli. Sos słodko kwaśny z tego przepisu: link. Na patelni podsmażyć wybrane warzywa (cebula, cukinia, podgotowane brokuły, papryka), dodać krewetki. Dodawać po trochu sosu, żeby się skarmelizował. Dobre z makaronem soba albo ryżowym.
Czy możesz polecić książkę?