Kapuśniak z młodej kapusty

Kapuśniak z młodej kapusty

Ugotować bulion z kości wieprzowych + udko z kurczaka, albo żeberka surowe (marchew, cebula, pietruszka, seler, por jak do każdego bulionu). Dodać ziele angielskie i liść laurowy.

Odcedzić bulion, marchew (i selera jak ktoś lubi) pokroić i dodać spowrotem, mięso obrać z kości i dodać spowrotem. Dodać pokrojoną w paseczki świeżą kapustę, podgotować, dodać ziemniaki w kostach, podgotować. Jak wszystko będzie miękkie dodać pomidory w puszce, albo przecier. Doprawić solą i pieprzem.



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *