Papryki pokroić, usunąć gniazda nasienne.
Podsmażyć cebulę, dodać fasolę czerwoną (z puszki bez zalewy, albo ugotowaną), dodać kukurydzę (z puszki bez zalewy, albo świeżą surową okrojoną z kolby). Dodać ryż i bulion/wodę. Jak płyn wchłonie się w ryż doprawić do smaku.
Nafaszerować papryki, mozna na wierzch dać ser (mozarella, albo parmezan), zapiekać do miękkości.
Dodaj komentarz