Kategoria: lunch
-
Zupa z pieczonych warzyw
bataty, pomidory, cukinia, marchew, pietruszka, cebula, czosnek, bakłażan Warzywa pokroić, ułóżyc na blaszce z piekarnika, polać oliwą, dodać sól, pieprz, można mieloną kolendrę, paprykę, kminek, tymianek. Upieczone zmiksować na krem, dodać bulion/wodę, zagotować. Doprawić do smaku solą i pieprzem, można dodać śmietankę.
-
Curry tajskie ciecierzyca + szpinak + pomidory
Przepis: TAJSKIE CURRY Z CIECIERZYCĄ, DYNIĄ I SZPINAKIEM
-
Curry indyjskie kurczak + papryka + pomidory
sos bazowy curry: INDIAN RESTAURANT CURRY SAUCE z tego przepisu wychodzi sosu na co najmniej szesnaście porcji mieszanka przypraw indyjskich (kupionych, domowych obojętnie) cebulę podsmażyć, dodać przyprawy, dodać kurczaka i paprykę, dodać pomidory i sos curry.
-
Kaszotto kurki + pomidory
Przepis: KASZOTTO Z KURKAMI I POMIDORAMI
-
Ośmiornica + białe wino + pomidorki + wędzona papryka + ziemniaki
Ośmiornicę oczyścić (link) Podsmażyć cebulę, dodac ziele angielskie, liść laurowy i paprykę, ustawić duży ogień i wrzucić ośmiornicę. Nie solić, ośmiornica jest słona. Jak zmieni kolor na różowy dać wino, jak odparuje dodać pomidory. Ośmiornicę dusić pod przykryciem do miękkości 1,5-2h. Ziemniaki pokroić i wrzucić do sosu, jak się podgotują można przełożyć do piekarnika albo…
-
Letnie risotto z warzywami i kurkami
Przepis: LETNIE RISOTTO Z WARZYWAMI
-
Ośmiornica w winie i pomidorach + grzanki
Przepis: OŚMIORNICA DUSZONA W WINIE I POMIDORACH
-
Chilli bataty + czarna fasola + papryka
Przepis: Smoky sweet potato chilli with crispy tortilla
-
Stir fry stek + kalafior + cukinia + fasola + sos ostrygowy
Usmażyć steka, pokroić w paski. Podgotać kalafiora i fasolkę szparagową. Podsmażyc cebulę, dodać cukinię, dodać kalafiora i fasolkę, podsmażyć razem, dodać steka i sos ostrygowy.
-
Shepard’s pie bez mięsa
Przepis: Vegan shepherd’s pie
-
Risotto świeży tuńczyk + cukinia + feta
Podsmażyć cebulę, dodąc surowego tuńczyka pokrojonego w kostkę, podsmażyć, dodać cukinię. Dodać ryż, podsmażyć, dodawać bulion/wodę partiami, aż się wchłonie w ryż. Jak będzie miekki dodać ser feta, można też parmezan, ser pleśniowy. Sól do smaku.
-
Leczo!!!
Dodawać na patelnię po kolei o podsmażać: cebula, kiełbasa (nie wędzona, wiejsca/swojska odpada, pasuje podwawelska, śląska albo coś w ten deseń), cukinia, pomidory bez skórki (sparzyć wrzątkiem, żeby obrać). Sól i dużo pieprzu, gotować aż trochę odparuje.
-
Makaron pomidory + oliwki + pistacje
https://www.halfbakedharvest.com/garden-fresh-herb-olive-and-parmesan-pasta-with-pistachio-breadcrumbs/
-
Kaszotto letnie warzywa
http://foodthinkers.com/farro-verde-succotash/
-
Kapuśniak z młodej kapusty
Ugotować bulion z kości wieprzowych + udko z kurczaka, albo żeberka surowe (marchew, cebula, pietruszka, seler, por jak do każdego bulionu). Dodać ziele angielskie i liść laurowy. Odcedzić bulion, marchew (i selera jak ktoś lubi) pokroić i dodać spowrotem, mięso obrać z kości i dodać spowrotem. Dodać pokrojoną w paseczki świeżą kapustę, podgotować, dodać ziemniaki…
-
Sałatka bób + szynka dojrzewająca + ziemniaczki
Bób ugotować. Ziemniaki ugotować Szynkę porwać, ziemniaki pokroić, podsmażyć szynkę, dorzucić ziemniaki. Wymieszać w misce z oliwą, sokiem i skórką z cytryny, solą, parmezanem. Posypać parmezanem, koperkiem/szczypiorkiem.
-
Cukinia faszerowana + pomidory + pieczarki + mozarella
Cukinie przekroić wzdłuż i wydrążyć. Podsmażyc cebulę, posikane wnętrzności z cukini, pieczarki, dodać pomidory. Sól i pieprz do smaku. Nafaszerować cukinie, położyć plasterki mozarelli. Zapiekać do miękkości.
-
Papryki faszerowane ryż + kukurydza + fasola
Papryki pokroić, usunąć gniazda nasienne. Podsmażyć cebulę, dodać fasolę czerwoną (z puszki bez zalewy, albo ugotowaną), dodać kukurydzę (z puszki bez zalewy, albo świeżą surową okrojoną z kolby). Dodać ryż i bulion/wodę. Jak płyn wchłonie się w ryż doprawić do smaku. Nafaszerować papryki, mozna na wierzch dać ser (mozarella, albo parmezan), zapiekać do miękkości.
-
Kurczak pieczony + grzyby leśne
Przepis: Chicken & spring mushrooms
-
Makaron pieczona ricotta + pomidorki
Przepis: Superfood Spaghetti Vine Tomatoes and Baked Ricotta
-
Burgery kurczak z cukinią + szpinak + kasza
Przepis: FITBURGERY Z INDYKA I CUKINII
-
Pizza chicken of the woods + cukinia w curry
Curried Loki and Chicken of the Woods Mushroom Pizza
-
Gnocchi grzyby leśne
Gnocchi z przepisu Easy rustic gnocchi. Można użyć grzybów świeżych, mrożonych albo suszonych (wcześniej namoczoncyh kilka godzin, albo podgotowanych). Podsmażyc cebulę, dodać grzyby, sok z cytryny, śmietanę. Dorzucić gnocchi, posypać parmezanem.
-
Curry indyjskie jagnięcina + pomidory + szpinak
http://www.greatcurryrecipes.net/2012/02/04/how-to-make-lamb-saagwala-an-indian-restaurant-favourite/
-
Potrawka jagnięcina + pomidory + suszone pomidory + bób
Przepis: Balsamic lamb and broad bean stew, pomijamy zupę w puszce, która jest w składnikach.
-
Makaron + bakłażan + pomidorki + chilli
Ugotować makaron. Podsmażyć cebulę, dodać pokrojengo w kostkę bakłażana. Dodać pomidory i chilli. Dodać ugotowany makaron, kubek wody z gotowania makaronu, posypać parmezanem.