Kategoria: tort
-
Brownie z malinami
Dodatek kwaskowatych owoców, jak maliny lub truskawki, do brownie podbija jego smak 🙂 Owoce kontrastują ze słodkością i konsystencją ciasta i sprawiają, że wydaje się być nieco lżejsze. Składniki: – 200g masła – 200g gorzkiej czekolady – 3 jajka – 250g cuktu – 140g mąki – maliny lub truskawki – 1 łyżka masła orzechowego (opcjonalnie)…
-
Królowa Beza
Leciutka jak chmurka, z zewnątrz chrupiąca, a w środku delikatnie piankowa. Nie jest mdliście słodka, jak te kupne, ani taka twarda. No ideał! Dodatkowym plusem jest to, że do kremu można dodać dowolne owoce, albo orzechy, albo dżem, albo miód, co kto lubi. Przepis na bezę znalazłam na Kwestii Smaku, trzymałam się proporcji białek do…
-
Ciasto mandarynkowe z polewą z białej czekolady
Wilgotne, aromatyczne i mięciutkie. Przepyszne ciasto z musem z pieczonej dyni i mandarynkami. Do tego proste i szybkie w wykonaniu. Nasz stały bywalec. Oryginał pochodzi z Kwestii Smaku, (https://www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/dynia/ciasto_dyniowe/przepis.html), ja trochę zmodyfikowałam przepis – dodaję więcej mandarynek, mniej cukru, ale więcej białej czekolady 🙂 Składniki (na tortownicę o średnicy 23cm):– 250g puree z pieczonej dyni…
-
Tarta jabłkowa
Absolutnie prosta w wykonaniu, na kruchym cieście i z cynamonowym cukrem. Przepis pochodzi ze strony Krytyki Kulinarnej (link). Ja dodałam więcej cukru i więcej jabłek 🙂 Składniki:– 130g zimnego masła– 200g mąki pszennej– 4 łyżki cukru– 2,5 łyżeczki cynamonu– 5 dużych jabłek Wykonanie: Mąkę wysypujemy na stolnice i wkrajamy masło, dodajemy 1 łyżkę cynamonowego cukru.…
-
Ciasto kruche z rabarbarem
Kruchy maślany spód i kwaśny rabarbar. Wiosna! Podane składniki wystarczą na mniejszą blaszkę 20 x 25/30cm. Składniki:– 350gr mąki pszennej– 1 łyżeczka proszku do pieczenia– 1 szklanka cukru – 200gr masła– 1 jajko– 700/800gr rabarbaru– cukier puder do posypania Wykonanie:Mąkę i proszek do pieczenia przesiać do miski, wkroić zimne masło i rozcierać w palcach, aż…
-
Brownie + masa z mascarpone i śmietanki + owoce
Korzystamy zawsze z tego przepisu [link], tyle, że masę robimy z podwójnej porcji – zawsze jej mało 🙂
-
Brownie
Przepis: Brownie
-
Tort black velvet z malinami
Przepis: BLACK VELVET CAKE