Dodatek kwaskowatych owoc贸w, jak maliny lub truskawki, do brownie podbija jego smak 馃檪 Owoce kontrastuj膮 ze s艂odko艣ci膮 i konsystencj膮 ciasta i sprawiaj膮, 偶e wydaje si臋 by膰 nieco l偶ejsze.
Sk艂adniki:
– 200g mas艂a
– 200g gorzkiej czekolady
– 3 jajka
– 250g cuktu
– 140g m膮ki
– maliny lub truskawki
– 1 艂y偶ka mas艂a orzechowego (opcjonalnie)
Wykonanie:
Potrzebujemy foremk臋 o wymiarach 24x24cm (lub innych, ale o tej samej powierzchni). Trzeba posmarowa膰 j膮 mas艂em i wy艂o偶y膰 papierem do pieczenia.
Jajka musz膮 ogrza膰 si臋 do temperatury pokojowej (mo偶na w艂o偶y膰 je do ciep艂ej wody).
Mas艂o w艂o偶y膰 do garnka i roztopi膰 na ma艂ym ogniu. Doda膰 kostki czekolady i mieszaj膮c poczeka膰 a偶 si臋 roztopi膮. Zdj膮膰 z ognia.
W osobnej misce rozmiesza膰 jajka z cukrem, doda膰 mas臋 czekoladow膮 i mas艂o orzechowe, je艣li go u偶ywamy. Zmiksowa膰 lub rozmiesza膰 na g艂adk膮 mas臋.
Dosypa膰 m膮k臋 i zmiksowa膰 na jednolite ciasto. Prze艂o偶y膰 do przygotowanej foremki i na wierzchu powciska膰 owoce (truskawi pokroi膰 na plastry), zachowuj膮c 1cm odst臋pu.
Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez oko艂o 35 minut.
Zajada膰 馃檪
Dodaj komentarz