Makaron ramen

Makaron ramen

Przepis na makaron pochodzi od Pyzów – https://pyzamadeinpoland.pl/2019/10/makaron-ramen-przepis/.

Nie spodziwałam się takiego efektu przy pierwszym podejściu. Kluchy ekspresowo się gotują (60 sekund), zachowują sprężystość zalane w misce gorącym bulionem, nie robią się takie ciastowato-rozgotowane i są strasznie smaczne!

Makaron jest naprawdę prosty do zrobienia, potrzeba tylko maszynki do makaronu, mąki, wody i sody oczyszczonej oraz nieco siły do wyrobienia ciasta.

Jedna rzecz, którą zauważyliśmy, to że ciasto dużo łatwiej się wałkuje w płaty do maszynki po tym, jak spędziło 24 godziny w lodówce. Kolejne już na pewno będzie odpoczywać tyle czasu. Reszta jak w przepisie.

Tip: jedną porcję makaronu już pociętego w nitki przetrzymaliśmy w lodówce pod ściereczką do następnego dnia. Super się przechowuje, następnym razem pewnie zrobimy z większej ilości składników i poporcjowany wysuszymy, aby mieć pod ręką jak tylko przyjdzie ochota 🙂



4 thoughts on “Makaron ramen”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *