Makaron ramen

Przepis na makaron pochodzi od Pyzów – https://pyzamadeinpoland.pl/2019/10/makaron-ramen-przepis/.

Nie spodziwałam się takiego efektu przy pierwszym podejściu. Kluchy ekspresowo się gotują (60 sekund), zachowują sprężystość zalane w misce gorącym bulionem, nie robią się takie ciastowato-rozgotowane i są strasznie smaczne!

Makaron jest naprawdę prosty do zrobienia, potrzeba tylko maszynki do makaronu, mąki, wody i sody oczyszczonej oraz nieco siły do wyrobienia ciasta.

Jedna rzecz, którą zauważyliśmy, to że ciasto dużo łatwiej się wałkuje w płaty do maszynki po tym, jak spędziło 24 godziny w lodówce. Kolejne już na pewno będzie odpoczywać tyle czasu. Reszta jak w przepisie.

Tip: jedną porcję makaronu już pociętego w nitki przetrzymaliśmy w lodówce pod ściereczką do następnego dnia. Super się przechowuje, następnym razem pewnie zrobimy z większej ilości składników i poporcjowany wysuszymy, aby mieć pod ręką jak tylko przyjdzie ochota 🙂


Opublikowano

w

, , ,

przez

Tagi:

Komentarze

4 odpowiedzi na „Makaron ramen”

  1. […] Domowy makaron według ich przepisu, ale z kilkoma wskazówkami od nas do znalezienia tutaj: https://fridayfeast.cooking/makaron-ramen/ […]

  2. […] z kurczaka zamiast piersi i boczniaki zamiast pieczarek 🙂 Można podawać z makaronem np. ramen (https://fridayfeast.cooking/makaron-ramen/), ale ostatnio zrobiliśmy bez kluchów – trzeba tylko wtedy dodać 50% więcej boczniaków i […]

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *