Kategoria: tarty i quiche
-
Tarta na cieście francuskim z pleśniowym kozim serem i botwiną
Oryginalny przepis pochodzi z Kwestii Smaku. Ja daję mniej czosnku, bo nie lubię jak dominuje nad buraczkami. Bardzo prosty i szybki sposób na przekąskę – do wina, na kolację lub na zimno jako lunch do pracy. Składniki:– arkusz ciasta francuskiego– pęczek botwinki (lub 2-3 małe buraczki)– 2 ząbki czosnku– rolka pleśniowego koziego sera– koperek– miód…
-
Tarta jabłkowa
Absolutnie prosta w wykonaniu, na kruchym cieście i z cynamonowym cukrem. Przepis pochodzi ze strony Krytyki Kulinarnej (link). Ja dodałam więcej cukru i więcej jabłek 🙂 Składniki:– 130g zimnego masła– 200g mąki pszennej– 4 łyżki cukru– 2,5 łyżeczki cynamonu– 5 dużych jabłek Wykonanie: Mąkę wysypujemy na stolnice i wkrajamy masło, dodajemy 1 łyżkę cynamonowego cukru.…
-
Quiche z porami i szynką dojrzewającą
Nasza ulubiona quiche, lżejsza wersja lorraine, z chudszym mięsem, delikatnymi porami i ciągnącym się serem camembert.Można zrobić na spodzie z kruchego ciasta (przepis poniżej), ale zdecydowanie wolimy na cieście filo, bo też lżejsze i dodatkowo bezwysiłkowe – kupujemy gotowe 🙂 Składniki: – dwa średnie pory, białe i jasnozielone części pokrojone w półplasterki– 100g szynki dojrzewającej…
-
Quiche w cieście filo grzyby leśne + szynka dojrzewająca
Użyliśmy grzybów suszonych, namoczonych i gotowanych przez pół godziny oraz szynki szwarwaldzkiej. Przepis: [link]
-
Quiche pory + bekon w cieście filo
Użyliśmy jogurtu naturalnego zamiast śmietany czy mleka, ciasto filo świetnie nadaje się do quiche. Nie nasiąka i po upieczeniu pozostaje chrupkie nawet po pozostawieniu na cała noc w lodówce. Quiche leekraine
-
Quiche dynia + grzyby
Przepis: QUICHE Z DYNIĄ I GRZYBAMI