Szynkę dojrzewającą podsmażyć.
Jajka zbełtać z małą ilością wody.
Ser cheddar zetrzeć na tarce, zieloną cebulkę pokroić.
Rozgrzać dużą patelnię, roztopić na niej masło i wylać masę jajeczną. Posypać po środku serem i szynką.
Szpatułką zgarniać omlet z boków do środka tak, aby surowa masa spływała na patelnię. Kiedy nie będzie już luźnej mady jajecznej omlet złożyć na pół, patelnię przykryć, zdjąć z ognia i odstawić na kilka minut.
Podawać posypany cebulką.
Dodaj komentarz