Frittata!

Podsmażyc cebulę pokrojoną w piórka.

Dodać ziemniaki (surowe) pokrojone w cieniutkie plasterki. Dać sól i pieprz.

Jak ziemniaki będą na wpółł miękkie dodąc pokrojoną w paski paprykę. Można dodać zieloną cebulkę, szczypiorek.

Jajka wbić do miski, roztrzepać ze śmietaną.

Jak ziemniaki będą prawie miękkie wlać masę jajeczną na patelnie i pod przykryciem smażyć na małym ogniu, ąz się zetnie.