Kategoria: portugalia
-
Wątróbka kurza duszona w porto
Swobodna interpretacja przepisu z książki „Portugalia do Zjedzenia”, aurorstwa Bartka Kieżuna (https://www.facebook.com/KrakowskiMakaroniarz/). Polecam tę książkę gorąco, podobnie jak dwie pozostałe (Italia i najnowszy w rodzinie Stambuł), Bartek bardzo swobodnie łączy opisy swoich podróży z jedzeniem i gotowaniem, udowadniając, że ciężko poznać obcą kulturę bez poznawania jej kuchni 🙂 Same książki są pięknie wydane, każda z…