Wątróbka kurza duszona w porto

Wątróbka kurza duszona w porto

Swobodna interpretacja przepisu z książki “Portugalia do Zjedzenia”, autorstwa Bartka Kieżuna (https://www.facebook.com/KrakowskiMakaroniarz/). Polecam tę książkę gorąco, podobnie jak dwie pozostałe (Italia i najnowszy w rodzinie Stambuł), Bartek bardzo swobodnie łączy opisy swoich podróży z jedzeniem i gotowaniem, udowadniając, że ciężko poznać obcą kulturę bez poznawania…